โชกะมาได หรือซาชิมิปลามาไดที่เลี้ยงด้วยขิง ส่งตรงจากจังหวัด Kochi ประเทศญี่ปุ่น ขิงมีคุณสมบัติในการดับกลิ่นได้เป็นอย่างดีและยังช่วยดึงรสชาติความสดของปลาออกมาได้อย่างโดดเด่น นอกจากนี้ยังช่วยเสริมให้เนื้อปลามีความแน่นกระชับ มีความสดอย่างยาวนาน เสิร์ฟให้พร้อมซอสพอนสึครับ
หมวดหมู่ : Sashimi ,  Sushi and Sashimi Menu , 
Share