ที่เกิดขึ้นจาก “ความรักในการทานอูนิ” ของคุณแดนนี่ ดานิเอล เบล็สซิ่ง และคุณมิ้วกี้ ไปรยา อนันตรทรัพย์ (ผู้ก่อตั้งร้าน) ที่อยากจะส่งต่อความอร่อยของอูนิโดยที่ลูกค้าไม่ต้องถูกจำกัดว่ากินได้แค่หนึ่งคำ ดัง ที่กล่าวว่า “อูนิทั้งถาดเป็นของเรา เราจะใส่เท่าไรก็ได้” ลูกค้าอยากทานอูนิตอนไหนก็สามารถสั่งได้ยกถาด และทางร้านมีของพร้อมส่งตลอดเวลา
อูนิของทางร้านคัดเลือกมาจะเป็น Best Selected ที่คัดมาแล้วว่าดีที่สุด ทุกกล่อง การันตีด้วยเกรดคุณภาพ พรีเมี่ยม แบรนด์ระดับโลก ที่เชฟมิชลินยังเลือกใช้กัน หรือ อูนิเกรดเบอร์ประมูล เราก็สามารถจัดหาได้ตามความต้องการของลูกค้า
นอกจากอูนิแล้ว เรายังมีเมนูพรีเมี่ยมอื่นๆ ที่นำเข้ามาจำหน่ายในราคาเป็นสุดพิเศษ ทั้งคาเวียร์ (Caviar) และวัตถุดิบขึ้นชื่อตามฤดูกาลอีกมากมาย โดยมีบริการจัดส่งถึงบ้านได้ทั่วประเทศ